Origem: O berço da raça é a França, na região da bacia parisiense, denominada Ile de
France. A partir de 1816 técnicos franceses iniciaram cruzamentos de ovelhas Merino
Rambouillet com reprodutores New Leicester (Dishley) importados da Inglaterra. O objetivo
era obter um ovino que reunisse a qualidade laneira do Merino com a aptidão carniceira do
New Leicester.
Os cruzamentos foram dirigidos por August Yvart, Inspetor Geral do Estado e professor da
Escola Nacional de Veterinária de Alfort, daí a raça ser também conhecida inicialmente por
raça de Alfort. Em 1875 participou da Exposição de Paris sob a denominação de DishleyMerino.
Em 1920 a raça recebeu uma infusão de sangue Merino Cotentin, com a finalidade de eliminar
pigmentos escuros da pele do focinho. Em 1 de fevereiro de 1922 foi criado o Flock Book,
sendo que a raça veio a receber a denominação definitiva em 23 de fevereiro de 1923, quando
da fundação do Sindicato dos Criadores da Raça Ile de France, em consideração ao nome da
região de origem.
Aspecto Geral: É um ovino de grande formato, constituição robusta e conformação
harmoniosa, típica do animal produtor de carne. Atualmente é considerado uma raça de duplo
propósito, com um equilíbrio zootécnico orientado 60% para a produção de carne e 40% para
a produção de lã.
Cabeça: Forte, larga ao nível do crânio, mocha, de perfil reto ou levemente convexo,
principalmente nos machos adultos, cara de comprimento médio, chanfro em arco aberto
(transversalmente). Nuca larga e bem coberta de lã. A lã cobre a cabeça até um pouco acima
da linha dos olhos, deixando a visão completamente livre. Orelhas, cara e mandíbulas devem
ser livres de lã e cobertas por pelos brancos, curtos sem brilho. Orelhas médias, de boa
textura, horizontais ou levemente erguidas, nunca pendentes. Quando o animal presta
atenção a parte côncava dirige-se para a frente, situando-se as extremidades em nível
superior à base. As mucosas nasais, lábios, pele entre as narinas e pálpebras devem ser
rosadas.
Pescoço: Curto e forte, arredondado no bordo superior, sem papada.
Corpo: Comprido, largo e musculoso, com conformação carniceira. Paletas carnudas, bem
afastadas, dando origem a uma cernelha larga e em linha com o dorso. Peito largo, profundo
e proeminente. Costelas bem arqueadas, bem cobertas de carne, e dando origem a um tórax
amplo. Não deve haver depressões entre as costelas e paletas. Ventre levemente
arredondado, mas nunca caído. Dorso, lombo e garupa, longos, largos e volumosos; bem
cobertos de músculos. Quartos muito volumosos, arredondados e profundos, com nádegas
cheias e entrepernas muito profundo e carnudo. Visto de trás o entrepernas e os garrões dão
a impressão de um "U" largo e invertido.
Membros: Sendo uma raça carniceira e de muito peso, os membros devem merecer especial
atenção. São de comprimento médio. Ossos fortes, boas articulações e devem ter aprumos
corretos. Os joelhos, assim como os garrões, devem ser bem constituídos e bem afastados
entre si. Os cascos são grandes e de cor branca, devendo ser bem conformados.
Velo: Branco, de pouca extensão pesando em média 4 Kg nas fêmeas adultas e de 5 a 6 Kg nos machos adultos. Mechas densas, de secção quadrada, com o comprimento médio de 8
cm. O velo deve ser denso e uniforme. Cobre a cabeça até a linha dos olhos, guarnecendo as
ganachas e o bordo posterior das faces, deixando totalmente a descoberto as orelhas e a cara
até os olhos, inclusive. Cobre bem o ventre, o peito e os membros até os joelhos e garrões.
Lã: O diâmetro médio das fibras de lã varia de 23 a 27 micrômetros, o que corresponde na
Norma Brasileira de Classificação de Lã Suja às finuras AMERINADA, PRIMA A, PRIMA B, e
CRUZA 1. Lã untuosa, provida de suarda de cor amanteigada (suarda branca é mais rara).
Os cordeiros podem ter lã curta na cara, chanfro, nos membros posteriores abaixo dos garrões
e, nos borregos, sobre a pele do escroto. O rendimento ao lavado é de 53 a 55 %.
Aptidões:
- Produz uma carcaça pesada e de muita qualidade.
- Muito precoce.
- Os cordeiros têm muito bom ganho de peso: aos 70 dias pesam 23,2 Kg. Dos 10 aos 30 dias
de idade tem ganho de peso diário médio de 242g, dos 30 aos 70 dias tem ganho diário médio
de 287g.
- Ovelhas pesam cerca de 80 Kg, os carneiros atingem pesos de 110 a 160 Kg.
- Muito prolífera, atingindo médias de nascimentos de 160%.
- Produz cordeiros em diferentes épocas do ano.
Defeitos que Levam a Desclassificação:
- Presença de chifres
- Constituição muito débil
- Quartelas (falanges) muito compridas ou muito curtas e excessivamente inclinadas,
dificultando a performance do animal
- Malformações bucais
- Acentuado desvio da coluna vertebral
- Anca excessivamente caída e conformação muito angulosa
- Lã cobrindo totalmente a cabeça, prejudicando a visão
- Cabeça totalmente sem lã
- Mechas terminando em pontas acentuadas
- Orelhas de pouca textura, muito finas, pequenas e transparentes, inteiramente sem pelos
- Manchas de lã preta em qualquer parte do velo, ou qualquer mancha preta nos membros
- Excesso de lã muito grossa nos quartos.
Defeitos Indesejáveis, mas toleráveis
- Pequenas pigmentações marrons ou pretas nas mucosas nasais, lábios, pálpebras, vulva,
ânus, períneo e cavidade bucal.
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